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旅游管理專業(yè)學習的內(nèi)容有旅游消費行為、旅游地理學、旅游市場學、旅行社經(jīng)營管理、導游規(guī)程與技巧、景區(qū)運營與管理、休閑經(jīng)濟管理、飯店經(jīng)營管理、旅游管理專業(yè)英語、旅行社經(jīng)營與管理、臺灣歷史文化、旅游經(jīng)濟學、旅游管理學、旅游電子商務、餐飲經(jīng)營管理、當今飯店業(yè)、飯店業(yè)人力資源管理、酒店收益管理、旅游規(guī)劃與管理等。

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)具有良好的語言應用和公關能力，掌握酒店管理基本經(jīng)營、管理理論技能，適應市場經(jīng)濟發(fā)展需要的實用性高級酒店管理人才。掌握餐飲服務，餐廳服務和客房服務等三項基本服務技能，具有良好的禮儀修養(yǎng)和社交能力，具備涉外酒店管理人員的基本素質(zhì)以及旅游業(yè)相關知識，能勝任旅游行政管理部門，旅游企事業(yè)單位管理的高等技術應用型人才。

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)既具有酒店基礎知識與理論，又具有較強的專業(yè)操作技能、較高的綜合素質(zhì)，能在各類旅游企業(yè)，特別是各類高星級酒店中擔任中層管理崗位與未來高層管理崗位的應用型人才。畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作;或旅游行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)、任聘于鄉(xiāng)村旅游企業(yè)等。

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)既具有酒店基礎知識與理論，又具有較強的專業(yè)操作技能、較高的綜合素質(zhì)，能在各類旅游企業(yè)，特別是各類高星級酒店中擔任中層管理崗位與未來高層管理崗位的應用型人才。畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作;或旅游行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)、任聘于鄉(xiāng)村旅游企業(yè)等。